6 Aralık 2009 Pazar

pazar pazar hamarat


Bu haftasonu pek tembel başladı, hamarat devam ediyor :)
Saat 10:00'da gözümü açtım. Alışkın değilim, demek ki odanın kaloriferi kapatılacak, aski halde hafta içi ofise yine her gün geç gitmeye devam. Patron da aziz değil ya !
Öbür ev bir türlü ısınmadığı için cin gibi kalkıyordum, burada sırtım ortadan ayrılmasa hiç kalkasım yok :)
Kalkınca Aysun'un sütüne hücum. Kavanozların üzerinde bir parmak biriken kremayı aldım, doğru derin dondurucuya. Artk krema veya yemeklere tereyağ yerine bunu kullanıyorum. Bir kremalı mantar oluyor akıllara ziyan.
Krep hazırladım. Geçen seferden kalan ekşimiş süte biraz keçi peyniri ufaladım ( hemen 2 yemek kaşığı) biraz da tuz ekledim kaynattım. Lor peyniri hazır. Süzdüğüm peynir suyunu atmadım.
Şurada Anne Kedi'de ekmek tarifine kattım. Bana pek kolay geldi, göz atın siz de.
Süt Aysun'un sütü, su yerine peynirden süzdüğüm suyu kattım, şimdi mayalanma sürecinde mis kokusu gelmeye başladı :)
Ekmek olsun kankayla ve pek yakışıklı oğluyla sinemaya.
Bu arada Pamuk öpüyor sizi pamuk yanaklarınızdan :)

3 yorum:

  1. beni hiç şaşırtmayan ekmek tarifleri 40firinekmek.com da var..tavsiye ederim hepsi harika oluyor..

    YanıtlayınSil
  2. sevgili funda,
    peynir suyu elde edince heveslendim. hiç hazır un karışımları dışında deneme yapmamıştım.
    ama bu da resmen üst cama yapıştı, koku inanılmaz :)
    bundan sonra artık başka reçetlerle de ekmek yapmaya devam.
    40 fırın ekmek sitesini görmüştüm daha önce. hatta kaybetmeyeyim diye kendime mail bile attım.

    YanıtlayınSil
  3. merhabalar:)
    sayfanıza geldim ama,gitmek ne mümkünn kii:)
    samimiyetiniz ile süslediğiniz sayfanız çok hoşş:)
    emeğinize sağlık..
    takipçinizim..
    bende sizi bekliyorum sayfama,arzu ederseniz tabiki..
    sevgilerimle..

    YanıtlayınSil